Burdur Ceviz Ezmesi Tatlısı Nasıl Yapılır?

Evde burdur ceviz ezmesi yapmak ister misiniz? Ceviz ezmesini evde yapmak oldukça basittir. Aynı zamanda içinde katkı maddesi veya kimyasal olmayacağı için daha sağlıklıdır.

Ceviz ezmesi tatlı

Ceviz ezmesini tatlı olarak tüketebileceğiniz gibi, farklı kurabiye ve tatlılara da lezzet katmak için ekleyebilirsiniz. Küçük paketlere koyarak hediye de edebilirsiniz.

Ceviz ezmesini için malzemeler

  • 1 kg ceviz
  • 1 kg irmik
  • 1 kg şeker
  • 1 su bardağı su

Ceviz ezmesini nasıl yapacaksınız?

Verilen ölçüleri, aynı miktarlarda azaltabilir ya da artırabilirsiniz.

Cevizi, mutfak robotunda isteğinize göre iri ya da daha küçük şekilde çekin. Sonra irmikle iyice karıştırarak harmanlayın.

Bir tencereye su ve şekeri koyun, şeker eriyip şerbet kıvamına gelene kadar kaynatın.

Sonra ocağın ısısını düşürün ve irmik ceviz karışımını şekere ekleyin. Sürekli karıştırarak, irmik ve cevizi kavurun.

Kıvamını alan ceviz ezmenizi, pudra şekeri ya da Hindistan cevizi serpilmiş tepsiye boşaltın.

Tepside ceviz ezmesini iyice bastırarak birbirine yapışmasını sağlayın. Aksi halde kesildiğinde dağılır.

Ceviz ezmesini ister baklava dilimi şeklinde ister kek dilimi şeklinde kesebilir ve servis edebilirsiniz. Kaynakça: hayatkolay